동물성 단백질과 환경오염
커리지; 월간 단백질 박스 바쁜 운동인에게 매월 다양한 단백질 간식을 배송합니다 kourage.kr 커리지; 월간 단백질 박스 - 바쁜 운동인에게 매월 다양한 단백질 제품을 배송합니다 키워드 #단백질 #동물성단백질 #가축 #생산효율성 지금, 깊이 알아야 하는 이유 운동하는 우리, 항상 단백질을 쫓곤 하잖아요. 오늘은 잠시 소비자 중심주의에서 벗어나 각종 동물성 단백질의 ‘생산’ 효율성을 비교해 봅시다. 덧붙이는 말 FAO(유엔세계식량농업기구)의 연구 결과에 따르면 (안타깝게도) 소고기를 통한 단백질의 생산 효율성이 가장 낮습니다. 이산화탄소 배출량, 에너지 사용량, 토지 사용량이 압도적으로 많아요. 여기서 주목해야 할 점은 식용곤충의 생산 효율성인데요. 밀웜(고소애)을 통한 동물성 단백질 생산 시, 배출..
단백질
2019. 9. 2. 21:09
